Кулинарные новости

Кулинарные новости и последние события в сфере гостеприимства и общественного питания

Фрукты вместе: какие сочетания лучше не пробовать

Разбираемся, какие фрукты не стоит есть вместе, почему это может навредить пищеварению и как составить вкусный и безопасный фруктовый салат.

Овощные сочетания: какие лучше не смешивать и почему

Разбираемся, какие комбинации овощей могут вызвать дискомфорт или снизить пользу блюд — и что стоит учесть при составлении меню.

Хлеб в рационе: почему не стоит от него отказываться

Академик РАН Виктор Тутельян объясняет, какую пользу приносит хлеб организму, какие сорта стоит предпочесть и к каким последствиям может привести полный отказ от хлебобулочных изде...

Ароматная летопись: тайны и рецепты королевской ягоды

Почему бы не побаловать себя чем-то вкусным и освежающим? Клубника — это не только наслаждение для вкуса, но и источник полезных веществ! Она богата витаминами и антиоксидантами, к...

В США были признаны лучшими стейки из мяса с плесенью

В Соединённых Штатах состоялся конкурс «World Steak Challenge», и в 2024 году звание лучшего стейка в категории «Северная Америка» завоевали два повара из Швейцарии. Они приготовил...

В 2025 году, возможно, появится мука из периллы, которая поможет бороться со старением

Специалисты в области науки и питания активно изучают разные виды муки, стремясь определить их потенциальные достоинства и перспективы применения в сфере функционального питания.

Существует ли зависимость от шоколада?

Многие люди испытывают слабость к сладостям и иногда едят их в больших количествах каждый день. Раньше думали, что только алкоголь и наркотики могут вызвать болезненное пристрастие...

В Югре начали готовить модный «дубайский шоколад»

Кондитеры из Югры решили поддержать общероссийскую тенденцию и начали создавать уникальный и необычный для любителей сладкого шоколад в стиле Дубая. Они разместили объявления о про...

В Китае выведен съедобный сорт лилии

Министерство сельского хозяйства и сельских дел Китая предоставило права на сорт растения новому сорту съедобной лилии «Чжунбай №1», выведенному Северо-Западным институтом экологии...


Вы находитесь в неизвестно