Отраслевые новости

Актуальные новости сферы общественного питания

Сборники рецептур

Электронные сборники рецептур блюд и кулинарных изделий, предназначенные для специалистов и предприятий общественного питания

FOODCOST

Сборник рецептур
БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
для предприятий общественного питания

Рецептур (ТТК) — 3 607 шт.

Большой электронный сборник рецептур блюд и кулинарных изделий содержит рецептуры на 3 607 блюд с готовыми Технико-технологическими картами (ТТК), разработанными по ГОСТ 31987–2012 .


Доступ к Сборнику предоставляется по подписке или после покупки рецептур

БЕСПЛАТНО

FOODCOST

Сборник рецептур
БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
для предприятий общественного питания (ДЕМО)

Рецептур (ТТК) — 46 шт.

Сборник содержит ограниченное количество рецептур блюд с готовыми ТТК, разработанными по ГОСТ 31987–2012 . и предназначен для ознакомления с возможностями «ФУДКОСТ: Электронный сборник рецептур».


Доступ к Сборнику предоставляется только авторизованным пользователям

-25%

при покупке 10 и более рецептур

-50%

при покупке 25 и более рецептур

или получите доступ ко всему Сборнику рецептур

Оформить подписку

ХАССП (HACCP)

Система управления качеством пищевой продукции разработана для обеспечения контроля за безопасностью при производстве пищевой продукции

Программа производственного контроля

Программа производственного контроля для предприятий полного цикла позволяют отслеживать соблюдение санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий) в соответствии с видом осуществляемой деятельности

Правила дезинфекции рук

Основные правила мытья и дезинфекции рук с использованием антисептика «Санитель»

Инструкция по уборке туалетных комнат и санитарно-технического оборудования

Инструкция по дезинфекции рабочих поверхностей спиртовым раствором

Инструкции приводится порядок приготовления и использования дезинфицирующего средства на основе «Дезинфектант Спиртовой р-р 65»

Вы находитесь в неизвестно