О проекте

Добро пожаловать на FOODCOST!

Для предприятий и специалистов общественного питания мы разработали уникальные сервисы, повышающие эффективность повседневной работы.

814

продуктов

Подробнее

Справочник продуктов


Справочник продуктов содержит описание о более 814 продуктов, включая их нутриентный состав


Вернуться

2 883

рецептуры

Подробнее

Сборник рецептур


Сборник рецептур содержит рецептуры и готовые технологические документы на 2 883 рецептуры блюд и кулинарных изделий


Вернуться

27 807

пользователей

Подробнее

Пользователи


Преимущества работы с FOODCOST уже оценили более 27 807 пользователей пользователей. А вы?


Вернуться

245

компаний

Подробнее

Компании


Более 245 компаний оптимизировали свои затраты, используя возможности FOODCOST


Вернуться

Как это работает

Сборник готовых
Технико-технологических карт

На каждое блюдо и кулинарное изделие нашего Сборника разработаны Технико-технологические карты, которые полностью соответствует ГОСТ 31987–2012

Персонализированный расчёт себестоимости

Указав закупочные цены на продукты пользователи получают персонализированный расчёт себестоимости на все блюда и кулинарные изделия из нашего сборника

Расширенный нутриентный состав

FOODCOST учитывает не только основные макронутриенты (белки, жиры и углеводы), но и химический состав блюда по более 150 нутриентам

Повар
Автоматизация разработки
Технико-технологических карт

На основе существующих рецептур пользователи имеют возможность создать Технико-технологические карты, которые полностью соответствуют ГОСТ 31987–2012

Интеграция с популярными системами учёта

Помимо онлайн доступа, пользователи имеют возможность загрузить рецептуры и информацию о продуктах в локальные базы данных, снизив затраты на внедрение и содержание систем учёта

Печатные формы

При необходимости пользователи могут распечатать Технико-технологическую карту блюда, калькуляционную карточку по форме ОП-1, ценники и этикетки разных форматов

Как это работает

Преимущества

Взаимодействовать с FoodCOST удобно и выгодно! Знаете почему?

Простое использование

Для использования Сборника рецептур не требуются специальные навыки и знания. Мы предоставляем готовые документы, не требующие доработок.

Финансовая выгода

Используя готовые Технико-технологические карты вы существенно снижаете затраты на проработку блюд и разработку технологической документации.

Мобильность

Вы не привязаны к одному рабочему месту и можете работать с нашим Сборником рецептур отовсюду, где есть доступ в интернет.

Наши клиенты

Мы гордимся сотрудничеством с ведущими российскими компаниями

... и другими предприятиями России и ближнего зарубежья!

Тарифы

Выберите свой тарифный план для получения доступа к сервисам FOODCOST: Электронный сборник рецептур

Как оплатить
Тариф БАЗОВЫЙ

от 300/мес

Тариф Базовый обеспечивает онлайн доступ к просмотру и печатным формам рецептур и Технико-технологических карт

0

Оформить подписку
При оплате за 12 месяцев
Тариф ПРОДВИНУТЫЙ

от 500/мес

Тариф Продвинутый помимо базовых, обеспечивает возможность онлайн редактирования рецептур и Технико-технологических карт

0

Оформить подписку
При оплате за 12 месяцев
Тариф ПРЕМИУМ

от 800/мес

Тариф Премиум, обеспечивает максимальный онлайн доступ к информации и редактированию рецептур и Технико-технологических карт

0

Оформить подписку
При оплате за 12 месяцев

ВНИМАНИЕ! Указанные тарифы действуют только для онлайн доступа к FOODCOST: Электронный сборник рецептур. С возможностями и тарифами на интегрированные решения можно ознакомиться в разделе Интеграция

Сравнить тарифы

Обратная связь

Есть вопросы? Заполните поля формы и нажмите кнопку «Отправить».
Вы также можете задать вопрос по телефону или отправить сообщение.

Библиография

При составлении справочников использованы следующие ресурсы

  1. Национальная база данных по нутриентам «USDA National Nutrient Database for Standard Reference»;
  2. И.М. Скурихин, «Химический состав пищевых продуктов» Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности продуктов, том 1;
  3. И.М. Скурихин, «Химический состав пищевых продуктов» Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро-и микро- элементов, органических кислот и углеводов, том 2;
  4. А.В. Румянцев, «Сборник рецептур и кулинарных изделий». Нормативная документация для предприятий общественного питания, учебно–методическое пособие;
  5. ...другие материалы из открытых источников.