Файлы для скачивания
Технологическая карта блюда
Бланк Технологической карты блюда по ГОСТ 31987–2012 в формате Word (.doc)
Технико-технологическая карта блюда
Бланк Технико-технологической карты карты блюда по ГОСТ 31987–2012 в формате Word (.doc)
Калькуляционная карточка
Шаблон Калькуляционной карточки блюда по форме ОП-1 в формате Excel (.xltx)