Объем рынка фуд-холлов в Москве увеличится в 2 раза к 2024 году

Объем рынка фуд-холлов в Москве увеличится в 2 раза к 2024 году Эксперты рассказали о потенциале развития в ближайшие 2 года рынка гастропространств

Объем рынка фуд-холлов в Москве увеличится в 2 раза к 2024 году
Источник: БИЗНЕС.РУ
19 февраля 2022

Компания «Colliers» прогнозирует рост рынка фуд-холлов в Москве в течение ближайших двух лет в 2 раза. Сейчас совокупная площадь заведений составляет 62-64 тыс. кв. м, до конца 2023 года девелоперы сдадут еще 65 тыс. кв. м, что удвоит рынок гастропространств. В 2022 году ввести в эксплуатацию планируют 18,2 тыс. кв. м, в 2023 году – 46,8 тыс. кв. м.

Фуд-холлы (или фуд–моллы) — это большие гастрономические пространства, которые объединяют под одной крышей разнообразные форматы питания с общей зоной посадки. Буквально в паре метров друг от друга могут находиться заведения самых разных концепций: вьетнамская, американская, корейская, индийская, русская, итальянская и тайская кухни, кондитерские, кофейни и многое другое.

Павел Тимец timets.net

Аналитики говорят, что в центральных районах города уже нет свободных площадей для фуд-холлов, поэтому все больше таких заведений будет открываться в крупных жилых массивах. Перспективными районами для открытия новых гастропространств являются Кунцево, Крылатское, Строгино, Головинский, Ховрино и районы Орехово-Борисово. В них небольшой уровень конкуренции среди схожих форматов и хорошая платежеспособность населения. Также эксперты напомнили, что первый фуд-холл в Москве появился в 2014 году, а пик ввода заведений произошел в 2019 году, когда открылось более 31 тыс. м2 новых площадей. Рынок мог развиваться быстрыми темпами, если бы не пандемия. В регионах также планировалось открытие фуд-холлов. Эксперты прогнозировали, что они откроются в Казани, Екатеринбурге, Краснодаре, Новосибирске и Перми из-за высоких показателей рынков общепита и хорошей динамики открытия новых заведений в этих городах.

Возврат к списку


Вы находитесь в неизвестно