Сборник рецептур

Обязательной составной частью рассольников являются соленые огурцы. Рассольники готовят вегетарианскими, на бульонах: костном, мясо-костном, рыбном, из птицы, грибном отваре. Отпускают с потрохами, почками и другими мясопродуктами.

Рассольник домашний, заготовка

Заготовка рассольника с белокочанной капустой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 9,603/11,794/7,914
  • Калорийность: 176,213 кК
  • 8

Рассольник ленинградский, заготовка

Заготовка традиционного рассольника с перловой крупой

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,179/2,564/9,534
  • Калорийность: 73,929 кК
  • 23

Рассольник московский, заготовка

Заготовка рассольника с говяжьими почками

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 11,096/14,165/6,581
  • Калорийность: 198,191 кК
  • 4

Рассольник по-россошански, заготовка

Заготовка рассольника со шпиком

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 10,031/10,983/8,569
  • Калорийность: 173,249 кК
  • 3

Рассольник с фасолью, заготовка

Заготовка рассольника с фасолью

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 3,359/4,458/8,139
  • Калорийность: 86,113 кК
  • 0

Рассольник, заготовка

Заготовка рассольника с щавелем

  • 1 000,000 г
  • Б/Ж/У: 9,702/11,812/8,162
  • Калорийность: 177,769 кК
  • 6

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Фильтр