Горячие блюда из круп

В раздел включены рецептуры и готовые технологические карты на порционные блюда круп - плов, ризотто и т.п.

Каша пшенная рассыпчатая с тыквой

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой и луком.

  • 200,000 г
  • Б/Ж/У: 5,577/6,185/32,524
  • Калорийность: 208,070 кК
  • 0

Клёцки манные с сыром

Клёцки из манной крупы с тёртым сыром

  • 250/15 г
  • Б/Ж/У: 6,319/8,572/23,034
  • Калорийность: 194,560 кК
  • 5

Перловка с имбирем и морковью

Перловая каша с пассерованной морковью и имбирем в морковном соке, постное блюдо

  • 200,000 г
  • Б/Ж/У: 3,803/5,534/24,178
  • Калорийность: 161,728 кК
  • 3

Плов с айвой и сухофруктами

Сладкий плов с айвой и сухофруктами, постное блюдо

  • 200,000 г
  • Б/Ж/У: 2,865/6,279/31,450
  • Калорийность: 193,768 кК
  • 1

Плов с грибами

Плов с грибами и куркумой, постное блюдо

  • 250,000 г
  • Б/Ж/У: 4,319/10,090/27,710
  • Калорийность: 218,922 кК
  • 1

Плов с сухофруктами

Сладкий плов с сухофруктами, постное блюдо

  • 200,000 г
  • Б/Ж/У: 6,103/12,321/33,957
  • Калорийность: 271,135 кК
  • 2

Полба с грибами и свекольным пюре

Полба отварная с жареными грибами и свекольным пюре, постное блюдо

  • 270,000 г
  • Б/Ж/У: 5,832/9,442/21,023
  • Калорийность: 192,399 кК
  • 2

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения
Фильтр