>

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

Рейтинг Название блюда Выход, г Себестоимость, ₽
free Блины со сметаной 150/50 1,38
free Борщ со сметаной 250/20 0,80
free Ватрушка с творогом 75,000 1,08
free Винегрет с маслом 150,000 0,00
free Канапе с селедочным маслом 50,000 0,74
free Кисель клюквенный (1) 200,000 1,22
free Морс клюквенный 200,000 0,98
free Пхали из белокочанной капусты 100/5 1,85
free Салат Оливье (1) 150,000 1,10
free Селёдочка под водочку 100/120/20 2,40
free Яйца варёные 120,000 0,61

Условные обозначения

new НОВИНКА новые рецептуры раздела
free БЕСПЛАТНАЯ РЕЦЕПТУРА авторизованные пользователи могут ознакомиться с рецептурой блюда без оформления подписки
Н/Д НЕ ХВАТАЕТ ДАННЫХ недостаточно данных для расчёта себестоимости
COOK-CHILL при приготовлении блюда может использоваться технология Cook-Chill
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для лечебного питания
ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ рецептура блюда для детского сада (ДОУ) и школ
ПОСТНОЕ БЛЮДО при приготовлении блюда не используются продукты животного происхождения

-25%

при покупке 10 и более ТТК

-50%

при покупке 25 и более ТТК

или получите доступ ко всему Сборнику рецептур

Оформить подписку
Фильтр